Ingrediente

-2 chifle cu susan

-500g carne de vită 30% grăsime

-40g muștar

-2 buc. Ceapă albă

-10g zahăr

-50 ml ulei de măsline

-4 felii brânză cheddar

-Sare

-Piper negru

Mod de preparare

1.Se pregătește focul de lemne, se încinge o formă de grill. Între timp se pregăstește carnea de burger din carne de vită cu muștar, sare și piper, se formează 2 chiftele a câte 250g.

2.Se pune o tigaie cu ulei de măsline la încins, ceapa se toacă julienne și se trage la tigaie. După aproximativ 5 minute se asezonează cu sare,zahăr și piper negru, se mai lasă timp de 2 minute pe foc apoi se dă la o parte.

3.Pe grillul încins se pun chiftele de burger și chiflele de susan tăiate pe jumătate.

4.Dupa 1 minut chiflele se pun pe un blat de lemn,pe baza chiflei se așează ceapa caramelizată. După 4 minute se întorc chiftelele pe cealaltă parte, se asează câte 2 felii de brânză pe fiecare chiftea și se mai lasă timp de 3-4 minute.

5.Se pun chiftelele de carne cu brânză peste ceapa caramelizată și se acoperă cu partea de sus a chiflei.

Se servește cald!

Pe data viitoare !! ... până atunci abonează-te la newsletterul nostru pentru a fii la curent cu tot ce se intamplă la noi pe website.