Chilli con Carne 

Ingrediente 

- 500g Carne tocată de vită 

- 100g Ardei gras roșu, galben și verde 

- 20g Ceapă albă 

- 20g Ceapă roșie 

- 80ml Ulei de măsline 

- 2 căței Usturoi 

- o legătură Pătrunjel verde 

- 35g Condiment natural pentru Chilli con Carne 

- 70g Pastă  de ardei 

- 300ml Bulion - suc de roșii 

- 100g Fasole roșie fiartă 

- 70g Porumb fiert 

- 30g Smântână fermentată

Mod de Preparare 

1. Se pregătesc legume - ceapa și ardeii se taie julliene, usturoiul se toacă fin, iar pătrunjelul verde se toacă grosier.

2. Se pune o tigaie de fontă la incins cu ulei de măsline, apoi se rumenește carnea tocată de vită.Intre timp condimentam cu Condiment Natural pentru Chilli con Carne. 

3. După ce carnea a prins culoare, se adaugă legumele ceapa, ardeii și usturoiul și se lasă la călit. 

4. Se adaugă pasta de ardei, fasolea si porumbul fiert, apoi se stinge totul cu sucul de rosii (bulion) 

5. Se lasă să fiarbă timp de 30-40 minute la foc mic. 

6. La final se presară pătrunjel verde din abundeță și se servește cu smântână fermentată .

Poftă Bună !!!