Clătite cu Cacao şi Cremă de Lapte

Ingrediente

-125 g făină

-2 ouă

-200 ml apă minerală

-500 ml lapte

-50 g unt topit

-15 g cacao

-20 g zahăr pudră

-un praf de sare

-50 g amidon

-80 g zahăr tos

-Unt topit pentru uns tigaia

Mod de Preparare

1.Se cerne făina împreună cu cacao , zahărul pudră şi sarea .

2.Se bat ouăle şi se amestecă cu 100 ml lapte , apă minerală şi untul topit .

3.Se adaugă făina cernută , amestecând energic până se obţine o compoziţie fără aglomerări .

4.Se prăjesc clătite de dimensiunea dorită într-o tigaie unsă cu unt topit .

5.Se lasă clătitele la cald şi între timp se pregăteşte crema de lapte .

6.Se amestecă amidonul cu zahărul şi se toarnă în fir subţire laptele rece .

7.Se pune compoziţia într-o oală pe foc şi se fierbe până devine o cremă consistentă .

Se servesc clătitele cu cremă de lapte şi fructe .

 Pe data viitoare !! ... până atunci abonează-te la newsletterul nostru pentru a fii la curent cu tot ce se intamplă la noi pe website.