Ingrediente

-500g Cartofi noi sferturi

-2 litri ulei de floare

-3 bucăți Cod file

-Sare și piper

-200g făină

-3 albușuri de ou

-150ml bere neagră

-100g sos tartar

 Mod de preaparare

1.Se pregătește focul și se pune o tigaie cu ulei la încins, apoi se pun cartofii la prăjit.

2.Între timp se marinează peștele cu sare și piper, apoi se pregătește aluatul din făină, albușuri, sare, piper și bere,se amestecă bine compoziția până devine omogenă.

3.Se scot cartofii pe un blat de lemn. Se trece codul prin aluat și se prăjește în baie de ulei până prinde o culoare maronie.

4.Se scoate peștele și se așează peste cartofii prăjiți, se servește cu sos tartare și sferturi de lămâie verde.

Pe data viitoare !! ... până atunci abonează-te la newsletterul nostru pentru a fii la curent cu tot ce se intamplă la noi pe website.