Pilaf cu Carne de Porc 

Ingrediente 

- 250g Ceafă de Porc 

- 80g trio de ardei gras 

- o ceapă roșie 

- o ceapă albă

- 2 căței de usturoi 

- 300g orez basmati 

- o legătură pătrunjel verde 

- 30g Condiment Natural pentru Pilaf 

- 100ml ulei de măsline 

Mod de Preparare 

1. Se pregătește un foc de lemne 

2. Ceapa, ardeii și usturoiul se curăță apoi se toacă mărunt. 

3. Se pune o tigaie de fontă pe foc cu ulei de măsline la incins, se pune carnea de porc la fript si se lasă până se rumesc puțin.

4. După ce carnea de porc a prins culoare se condimentează cu Condiment Natural pentru Pilaf, apoi se adaugă ceapa, ardeii și usturoiul și se sotează timp de 5 minute. 

5. Se adaugă orezul basmati și se călesc ușor, apoi se stinge totul cu apă de izvor ( eu am folosit in jur de 1,5L )

6. Se lasă la fiert timp de 20 minute la foc mic, la final se adaugă pătrunjel verde tocat.

Poftă Bună !! 

Vizionare Plăcută!