Ingrediente

-2 kg Șprot proaspăt

-150 g făină

-Sare

-Piper negru măcinat

-10 crenguțe cimbru proaspăt

-6 căței de usturoi

-3 litri ulei de floarea soarelui

-Sos de usturoi (mujdei)

Mod de preparare

1. Se crapă un buștean de sus în jos cu o drujbă în 6 lăsând baza de jos întreagă. Se pregătește focul și se lasă sa ardă       timp de 20 minute.

2. Între timp se asezonează șprotul cu sare, piper, apoi se trec peștii prin făină.

3. Se pune uleiul de floarea soarelui într-o tigaie mare și se lasă la încins. Se pun cățeii de usturoi apoi se adaugă peștii. Se adaugă și crenguțele de cimbru și se prăjesc  bine până devin crocanți.

4. Se scot din tigaie pe un șervet de hârtie și se servesc cu sos de usturoi.

Poftă Bună!! Pe data viitoare !! ... până atunci abonează-te la newsletterul nostru pentru a fii la curent cu tot ce se intamplă la noi pe website.

Multumim.

Vă las mai jos si videoul de la aceasta rețetă.