Ingrediente

-300g Rib-Eye de vită

-50g piper verde murat

-400ml sos brun

-80ml vin alb

-30g mustar Dijon

-2 cătei usturoi

-Sare si piper

-50g Pătrunjel verde

-50ml ulei de măsline

Mod de preparare

1.Se pregăteste focul si se incinge grilul. Între timp se asezonează carnea, se pune pe grătarul încins si se lasă 2 minute pe o parte și pe cealaltă, apoi se lasă la odihnit.

2.Se pune o tigaie la încins, se pune ulei de măsline, se adaugă piperul verde murat si se stinge cu vin alb.

3.Se adaugă mustarul si usturoiul în coajă se lasă să fiarbă 2 minute apoi se adaugă sosul brun si se fierbe timp de 5 minute împreună cu carnea de vită.

4.La final se adaugă pătrunjel verde tocat.

Pe data viitoare !! ... până atunci abonează-te la newsletterul nostru pentru a fii la curent cu tot ce se intâmplă la noi pe website.